Cennet Hurması: Faydaları, Kalorisi, Besin Değerleri – Cennet Hurmalı Tarifler

Cennet hurması, Diospyros kaki adlı bir ağaçta yetişen bir meyvedir ve Trabzon hurması olarak da bilinir. Sonbahar mevsiminde hasat edilir ve taze, kurutulmuş veya pişmiş olarak tüketilebilir.

Cennet hurması, A ve C vitaminleri, potasyum, manganez ve lif bakımından zengin bir meyvedir. Bu besin maddeleri sayesinde cennet hurması, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp sağlığını korumaya, iltihabı azaltmaya, sindirim sistemini düzenlemeye ve göz sağlığını desteklemeye yardımcı olur.

Cennet hurmasının faydaları neler?

Cennet hurması, sağlıklı ve lezzetli bir meyvedir. Düzenli olarak tüketmek, sağlığın için pek çok fayda sağlar:

• Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini ve beta karoten gibi antioksidanlar açısından zengin olan cennet hurması, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
• Kalp sağlığını korur: Potasyum ve lif bakımından zengin olan cennet hurması, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olurken, lif kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
• İltihafı azaltır: İçeriğindeki A ve C vitaminlerinin antioksidan özelliği, vücuttaki iltihaplanmayı (inflamasyonu) azaltmaya yardımcı olur.
• Sindirim sistemini düzenler: Lif bakımından zengin olan cennet hurması, kabızlığı önlemeye ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
• Göz sağlığını destekler: A vitamini yönünden zengin oluşuyla, göz sağlığını destekler, gece görüşünü iyileştirmeye ve katarakt riskini azaltmaya yardımcı olur.
• Kanser riskini azaltmaya yardımcı olur: Antioksidan içeriğiyle cennet hurması, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Cennet hurmasının kalori ve besin değerleri

100 gram cennet hurması yaklaşık 73 kaloridir. Bu miktarda bir cennet hurmasın besin değerleri ise şöyledir:

• Karbonhidrat: 15 gram
• Protein: 0.4 gram
• Yağ: 0.1 gram
• Lif: 5.1 gram
• A vitamini: 153 IU
• C vitamini: 7 miligram
• Potasyum: 177 miligram

Cennet hurması nasıl tüketilir?

Cennet hurması, taze olarak tüketilebildiği gibi, kurutulmuş veya pişmiş olarak da tüketilebilir.

Taze cennet hurmaları, olgunlaştıklarında yumuşak ve tatlı olur. Olgunlaşmamış cennet hurmaları ise sert ve ekşidir.

Kuru cennet hurmaları, kuru meyve karışımlarında, kurabiyelerde ve keklerde kullanılabilir.

Pişmiş cennet hurması ise reçel, marmelat ve hoşaf yapımında kullanılır.

Cennet hurmalı tarifler

Cennet hurmalı kurabiye

Malzemeler:

• 1 su bardağı badem unu
• 1/4 su bardağı bal veya agave şurubu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı zencefil
• 1/4 çay kaşığı muskat
• 1/4 su bardağı doğranmış cennet hurması

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıt.
2. Büyük bir kasede badem unu, bal, zeytinyağı, yumurta, kabartma tozu, tarçın, zencefil ve muskatı karıştır.
3. Cennet hurmaları ekle ve karıştır.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar ve fırın tepsisine diz.
5. 15-20 dakika pişir.
6. Soğumaya bırak ve servis yap.

Cennet hurmalı smoothie

Malzemeler:

• 2 adet olgun cennet hurması
• 1 su bardağı süt veya yoğurt
• 1 çay kaşığı pekmez
• 3-4 kuru üzüm
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 5 adet ceviz içi

Yapılışı:

1. Cennet hurmalarının çekirdeklerini çıkar ve küçük parçalar halinde doğra.
2. Tüm malzemeleri bir blendera al ve pürüzsüz olana kadar karıştır.
3. Servis yap.